黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，归于鲁菜系。该小吃做成后色香味美，口感新鲜透味不粘腻，香味浓郁。不论口感，视觉，色泽都属上品，令人耐人寻味，百吃不厌。鸡肉选材新鲜三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内欢娱，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现较佳情况。

  一般黄焖鸡米饭加盟店只需要40平方米就足够了，然而其在二线城市每年需要的房租大概是10万元，此外还需要加盟费2万元、装修费8万元、设备费6万元、原材料费2*12=24万元、开业宣传费1万元，总计45万元。当然，上面说到的45万元只是“硬件”费用，因为在运营的过程中还会产生水电费、人员工资费、器材损耗费等，所以这些费用小编统一成为其他费用，每年大概需要30万元。因此，杨铭宇黄焖鸡米饭一年的投资成本在75万元。

  黄焖鸡米饭出餐迅速，7,8分钟就可以端上桌，这一特点极大地提高了黄焖鸡米饭的市场占有率。在这个快节奏的时代，快速与美味能融为一体，极大地提高了客户的回头率。

  黄焖鸡米饭采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，鲜嫩透味，令人回味无穷，百吃不厌。黄焖鸡选用鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，用砂锅烹制，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，入味儿充分，色泽均匀。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。黄焖鸡米饭粗细搭配，营养丰富。它的出现成就了很多创业者的梦想，同时也为顾客提供了一道新的主食。黄焖鸡米饭迎合了大众口味，无论男女老少都很爱吃，在市场上出现以后深受普通老百姓的喜爱。