说起来这个烤肉拌饭原名称作：土耳其烤肉，(土耳其语：dönerkebap)，在德国通常简称Döner，döner即“旋转”，俄语称之为шаурма,而土耳其语“烤肉”即kebap，又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成土耳其菜式。

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  我们的烤肉拌饭制作起来很快，边转边削边吃，是也是非常肉质鲜嫩，色泽油亮，看起来香嫩可口，不但不油腻，还更富含营养，其颜色酱红的肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。

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  教学口味：麻辣、甜辣、排骨、蜜汁、海鲜、沙拉、黑椒、番茄等。

  内容教学：烤肉的腌制比例和方法、食材的选择和准备、配料的准备和处理、设备的选择和采购、火候的把握和现场教学练习、开店经营和摆摊的操作模式。

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  实践操作：操作手法，包括手法，及配料，火候掌控，配方的调制，从什么也不会，变成骨灰级大师，让您从头到尾学习全都是实践练习，直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业，在练习期间师傅会不断的检查，来纠正，指导，示范，直到学的满意为止!

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