关东煮(汉语拼音:guān dōng zhǔ;注音，是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。

　　学关东煮的做法，专业北京关东煮培训学校——开封名吃汇特色北京餐饮培训机构，传授全套关东煮技术及配方。关东煮起源于东北的火锅，因其汤和蘸料口味独特，自成一格，俗称关东煮，用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。

　　--------------关东煮创业速成班---------------

　　1、上课时间：每天早上9点到下午5点，随到随学

　　2、学习周期：不限制时间，一般学员2-8天可以掌握

　　3、学习地址：北京市朝阳小红门城环城创意园

　　4、学习方式：专业老师一对一教学，学员完全实操练习

　　5、学习费用：一次性收费，没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

　　6、技术传授：所有核心技术无保留传授，所有原材料到底市场均可购买到

　　关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián)，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。

　　北京品味轩所推出的关东煮以其丰富多样的汤汁、美味十足的配料，成为很有名的风味小吃。关东煮以精湛的汤料、美味的口感、多样化的品类风靡市场，获得了广大消费者的一致好评，建立了良好市场口碑。

　　--------------关东煮制作做法---------------

　　(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。

　　(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。

　　(3)关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。

　　北京品味轩针对不同地区风俗口味、消费者喜好制定出适合当地的产品组合方案，让您到任何地方经营关东煮店都能够门庭若市，财源广进。北京品味轩餐饮公司专业关东煮教学，如果您对美食餐饮项目也非常感兴趣的话，我们期待您的加入，有任何疑问也可以致电或者留言咨询哦!