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关于学习肠粉技术,这点你是要了解到的

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关于学习肠粉技术,这点你是要了解到的

关于学习肠粉技术,这点你是要了解到的
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2022-03-01 13:08|阅读:1041

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  肠粉这一美食已经是广东地区较为传统的特色美食之一,肠粉这个美食也被分为咸、甜这两种,咸肠粉的主要馅料有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉主要的馅料则是蔬果,且在拌上炒香的芝麻。肠粉也都是按流派而主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于制作上的工具不同,做出的来肠粉同样是相同的。

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  肠粉可以作为正餐食用,也可以作为休闲小吃食用,市场较为广阔,肠粉制作简单,操作性强,想开店,想摆摊都可以,师傅亲自指导教学,学员动手反复操作,让学员学到好技术,且教会,让您轻轻松松学技术,顺顺利利开店。

  --------------肠粉创业速成班---------------

  1、上课时间:每天早上9点到下午5点,随到随学

  2、学习周期:不限制时间,一般学员2-8天可以掌握

  3、学习地址:北京市朝阳小红门城环城创意园

  4、学习方式:专业老师一对一教学,学员完全实操练习

  5、学习费用:一次性收费,没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

  6、技术传授:所有核心技术无保留传授,所有原材料到底市场均可购买到

  肠粉在做为广州特色早茶美食当中的主角,且因肠粉在外观上也将是较为透明薄亮,只有去进行轻巧且很是精致而闻名,更因馅料很是丰富多彩,且在口味上的立体繁多而且也都将非常备受欢迎,咀嚼中透着酱料的清甜和回甘,鲜香味融入Q弹的肠粉中,唇齿间清香四溢,是火爆大街小巷的先驱类项目。

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  --------------肠粉教学大纲---------------

  1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;

  2、学习肠粉技术的过程中,师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;

  3、由学员本人亲自配料及操作肠粉制作的整个过程(师傅全程手把手指导);

  4、学员反复练习制作,熟练操作流程,增强技术,强化手艺(师傅全程指导);

  肠粉这是一种广东地区最为出名的一道汉族的传统的特色美食小吃,而且肠粉这个美食是属于粤菜系,且主要还要是源于在我国唐朝时期的泷州(也就是当今的广东罗定市)。肠粉这一美食在分类上只能够按其在制作上的方式而前来进行划分,一般是用布拉称为布拉肠粉,且就对于另为一种是直接去蒸的,通常便就是用抽屉式肠粉。

  肠粉这一美食并不能用地方而来进行划分的,而这是因为对于在各地商家上而都是会根据当地的市场而去迎合顾客的口味,从而调整其肠粉这一美食风味,都会在肠粉前加上当地城市的名称,且就现在的广州是会称之为广州西关肠粉,潮州的会叫作潮州肠粉。且按照这样而来进行划分的方法,且就那全国是会有着数百种肠粉,这是并不科学的。

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  北京品味轩餐 饮公司不单单是肠粉教学,我们还有更多特色美食美味小吃进行传授:早点系列 | 主食面点系列 | 特色面条系列 | 老北京特色小吃系列 | 肠粉路边摊大排档类系列 | 街边小吃类系列 | 快餐系列 | 粉类小吃系列 | 火锅系列 | 家庭厨艺系列 | 糕点系列 | 烤肉系列等!

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