凉皮主要是起源于在我国的陕西省关中地区的汉族的一道传统的美食小吃，凉皮主要是流行于在我国北方地区，据说凉皮是源自于秦始皇的这一时期，而距今也都已经有着两千多年的历史。而直到现如今，凉皮的Q弹爽滑、冰凉酸辣这就是凉皮能够在炎炎夏日当中大多数食客都无法拒绝到的一种特色的美食之一。

　　凉皮就是一种拌着吃、口感的西北特色小吃。只有调好的凉皮，皮子当中白的透亮、面筋由于吸附了酱油而变黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看，在冬天去吃凉皮你能保暖，夏天凉皮你能消暑，春天吃凉皮你能解乏，秋天吃凉皮你能去湿，这简直可谓是四季皆宜的一道特色的小吃美食。

　　--------------凉皮创业速成班---------------

　　1、上课时间：每天早上9点到下午5点，随到随学

　　2、学习周期：不限制时间，一般学员2-8天可以掌握

　　3、学习地址：北京市朝阳小红门城环城创意园

　　4、学习方式：专业老师一对一教学，学员完全实操练习

　　5、学习费用：一次性收费，没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

　　6、技术传授：所有核心技术无保留传授，所有原材料到底市场均可购买到

　　麻酱凉皮在作为一种很是典型的一道传统的吃法。由于其在做法上较为简单，在把面粉调成糊状，然后在盛入到一个特制的金属凉皮箩中，摇凉皮萝从而使面精平平的地铺在箩底，然后在放入到开水锅内蒸制成熟。吃时将面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。

　　凉皮这一美食在作为一道传统的一道的特色美食小吃之一，而这也都将已将收受到了广大的消费者们的欢喜。而凉皮这个美食在一年当中尤为在夏季最为“盛宠、专宠、受宠”。而且在炎炎夏日，对于走进冷风开放的凉皮店，再来一份很是爽滑的劲道，在口感上很是正宗的西安凉皮，瞬间找到“清凉一夏”的通透感觉，整个人都清爽起来。

　　--------------凉皮教学大纲---------------

　　1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;

　　2、学习凉皮技术的过程中，师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;

　　3、由学员本人亲自配料及操作凉皮制作的整个过程(师傅全程手把手指导);

　　4、学员反复练习制作，熟练操作流程，增强技术，强化手艺(师傅全程指导);

　　凉皮主要是用面粉去进行加工而制作出来的一种美食，在由于地域、原料以及和对于制作方法上的不同，而且对于凉皮在种类上同样也都是有所不同的，而且食用的口感同样是有所不同的，在不过经过调料调制以后的凉皮，都是会具有着很好的消暑开胃的。凉皮当中含有的营养在物质当中具有的消食开胃、健脾养胃的食用。

　　北京品味轩餐 饮公司不单单是凉皮教学，我们还有更多特色美食美味小吃进行传授：早点系列 | 主食面点系列 | 特色面条系列 | 老北京特色小吃系列 | 路边摊大排档类系列 | 街边小吃类系列 | 快餐系列 | 粉类小吃系列 | 火锅系列 | 家庭厨艺系列 | 糕点系列 | 烤肉系列等!