天热了想凉的，天冷了想热的，人们的心理大多也就是这样的。而且在感受到外边的天气的不断的变化，谁不想再来一顿想吃就吃的火锅，牛肉、羊肉、糍粑、脑花、毛肚，熟透了的土豆片……，那么多的串串香菜品在下到煮沸的锅里煮熟了的样子真让人怀念。

　　所谓的串串香火锅，顾名思义，就是将喜欢自己吃的食材去用签子将其串成串串，然后再用底料而去煮熟，边吃边煮，一直也都是热乎乎的，其实就在冬天伴上着热腾腾的蒸汽，然后在约上三五好友前来做客，然后大家再围坐在串串香桌边，或举杯或谈笑，气氛会特别的好!

　　--------------串串香创业速成班---------------

　　1、上课时间：每天早上9点到下午5点，随到随学

　　2、学习周期：不限制时间，一般学员2-8天可以掌握

　　3、学习地址：北京市朝阳小红门城环城创意园

　　4、学习方式：专业老师一对一教学，学员完全实操练习

　　5、学习费用：一次性收费，没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

　　6、技术传授：所有核心技术无保留传授，所有原材料到底市场均可购买到

　　串串香这一美食主要是起源于我国的四川省成都市，不仅是四川地区的一道特色的传统的美食小吃之一，而这也是草根美食当中最为大众化的一个体现，串串香实际可以说是火锅当中的另位的一种形式，串串香，它实际上就是火锅的另一种形式类似"麻辣烫"，所以人们往往都是将他称它为的"小火锅"。

　　"串串香"这一美食的名称的由来主要是一种以竹签串上的各种将菜串上竹签上，在将其放入到那很是滚烫的火锅当中涮着吃的一个美食小吃。串串香其实就是以独特的魅力以及和鲜明的特色而遍布于我国的众多的城市当中。最初的串串香，其串串香的锅底以及和在菜品上也都是比较简单的，且发展到现在也都几乎是无所不涮的。对于不同的人所以制作的串串香也都是有所不同的，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。

　　--------------串串香教学大纲---------------

　　1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;

　　2、学习串串香技术的过程中，师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;

　　3、由学员本人亲自配料及操作串串香制作的整个过程(师傅全程手把手指导);

　　4、学员反复练习制作，熟练操作流程，增强技术，强化手艺(师傅全程指导);

　　其实就串串香在菜品上也都包容上了这一点上，其实就串串香而言是比火锅的格局还要更大点。只要能够串在签儿上的，那么就能够下到锅低当中去。串不上签儿的，也要给你整到盘子里送过来。相比火锅，串串香这个在美食的菜品品类上也都更加的丰富，而且也很是多样化的。一根签上串上肉，也更容易控制菜量，做得到不缺不浪费。

　　北京品味轩餐 饮公司不单单是串串香教学，我们还有更多特色美食美味小吃进行传授：早点系列 | 主食面点系列 | 特色面条系列 | 老北京特色小吃系列 | 路边摊大排档类系列 | 街边小吃类系列 | 快餐系列 | 粉类小吃系列 | 火锅系列 | 家庭厨艺系列 | 糕点系列 | 烤肉系列等!