板栗饼是一种食品。它以板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，是闽北传统名点之一，最早发源于福建地区。

　　板栗饼主要就是以板栗以及和面粉制作而成的一种特色糕点。而且制作板栗饼最为重要的便就是制作上的工艺。好的师傅在制作板栗饼——皮酥、清晰多层，而且在口味上也是香浓酥软的且入口即溶的。板栗饼较为适合各种人权，咬上一口香气逼人、令人也是回味无穷的。而且板栗在营养价值上也是比较高的。学习板栗饼的人大多数都是一些想要创业的人。

　　板栗饼这一美食可谓是风靡一时的，板栗饼主要是由面粉以及和板栗制作而成的一种糕点，是由天然生长的板栗以及和优质的花生油。就制作出来美味无比的板栗饼，之前的板栗饼都是纯手工制作，现在有的糕点店因为需求量大，会用机器出来。手工制作的板栗饼精巧细致，咬一口板栗味浓浓的溢出来。

　　北京培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　像一些部分的地区的板栗饼在毛利润上大约是在三块左右。一个板栗饼在成本上大约是在2元钱以内，并且其基本上在5元左右。在一线城市的繁华地段还不止这个价。每个地方的食材价格不一样，卖价也会不一样，利润就会不同。