薯塔这一美食的食材主要是营养且丰富的土豆、地瓜等天然食材，而其是用专用的旋切机，一次性旋切，后将其直接拉伸成型，以螺旋片的形式来均匀且整齐、优美的旋绕在竹签上，不需要用化学处理的剂浸泡，后将其直接烹制、顾客可以个性化的自选口味，再配以的绿色的风味调料以及和调味品，飘香浓郁，极具震撼力的天然的、绿色的、健康的美食黄金薯塔!

　　其实就薯塔在口味上有绿茶、香蒜、孜然、香菇、葱烧、肉桂、咖哩、鲜虾、海鲜、等几十种风味调料。 而由于其造型独特，且全身上下都是使用那些新鲜的马铃薯，而由于其新鲜，没有防腐剂以及和色素等，所以薯塔的口感也都更为香、酥、脆的口感与视觉。而食客们也很难不被其外观和口味而吸引，其造型独特!其使用的是新鲜马铃薯，而由于其因为新鲜，口感更为香、酥、脆。

　　北京培训课程安排：

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、土豆洗净去皮，切成长条状　　2、用筷子把土豆夹住，有筷子垫底，土豆就不会切段，正面竖着切，反面45°斜切，切成弹簧状。

　　3、切好的土豆泡水去除淀粉　　4、用竹签把切好的土豆条串起来，慢慢拉长成螺旋状态，用厨房纸巾擦干多余水分。

　　5、油烧至6成油温，把筷子放进去有小泡泡冒出来就说明油温合适了，放入薯塔开始炸

　　6、炸至土豆表面变成金黄色，用筷子压一下，感觉特别硬，就可以捞出来了，撒少许烧烤料即可!

　　薯塔的主要原材料是土豆，而每个土豆其成本在3-4毛左右，加上各种调味料，做好后其整体成每支在1元左右。而其在一线城市薯塔在售价上一般在8元左右，有的地方可以卖到10-15元，二线城市在5元左右，三线城市在3元左右，而其利润在60%--80%。一年四季均可，可谓是小本创业小生意。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　薯塔其不仅外形很是炫酷，而其在口感上也是酥脆无比，而对于烤的油滋滋的土豆片，撒上辣椒粉很好吃!自己在家薯塔其成本也是很低的，而一颗土豆也就一块多钱。而薯塔也不愧是街边小吃的扛把子，食用起来不仅酥脆可口，而且食材还很简单，随便切切烤烤就能搞定!自己做好后简直是成就感满满。根据自身喜好来搭配口味。