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项目简介：锡纸花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线密闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要时兴于重庆市面，时兴于贵州省，重庆，四川，湖南一带...
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对于很多预算不足的创业者来说，开一家小饭店就是很好的选择。但是对于绝大多少人来说，不怎么懂经营攻略，所以导致很多的小饭店因经营不善而关门倒闭。...
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不少的人看到羊汤店的生意很好，一点饭店就餐喝羊汤的人非常的多，有的时候也就有一个想法自己也拥有一家属于自己的羊汤店;其实这种的想法也是不少的人的想法，每个人都会有一个自己创业的想法...
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驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。...
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相信有很多在餐饮行业创业的新人们都会出现迷茫的状态，店里的生意不景气，不赚钱每天都赔钱。不懂的经营管理，更别说经验了。所以导致很多的人在最后终于因经营不善而经营不下去了。...
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冒菜就像火锅一样，也是香辣可口的一种美食。所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后...
