手撕卷饼是我咱们的生活中很常见的饼，大部分人都吃过，比如出门在外，想吃手撕卷饼就去买了，其中有的门店还得排队买，人很多的，生意也很好，那么怎么学习手撕卷饼呢，快来看看吧。

    手撕卷饼
    食材称重备用。香葱切成葱花，再把五香粉、盐、香油、黑芝麻倒入拌匀备用。
    面粉逐步加入适量热水，揉成光滑的面团醒发20分钟。
    醒发好的面团再次揉圆。
    学擀成薄薄的饼，跟包子皮厚度就可以。均匀地刷上提前拌好的油盐料。
    然后用刀每隔五公分切开，四周不要切断。
    从下往上卷起来。抻一抻，尽量抻长点。好在我家优之焙的揉面垫比较大。还有很多富裕的空间。
    从一头螺旋状卷起。
    按扁后擀成薄饼。尽量擀圆，可以放在揉面垫上比对着圆形图案擀。
    热锅冷油。放入饼坯。我用的是电饼铛，偷懒省事了。
    直到电饼铛提示灯自动关闭，就完成了。两年金黄，外酥内软。筷子稍微挑一下就撕开成手撕饼了。
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    培训详情
    学习时间：自由安排时间、没有时间规定，直到学会为止
    学习方式：师傅手把手教学，一对一培训，亲自动手操作
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