天津哪里有学习大盘鸡的
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司
2020-11-08 09:45|阅读:8215
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寒夜听到肚子咕咕叫时,热气腾腾的大盘鸡就成了治愈良方,滋滋作响唱着歌儿泛着油光,青菜、辣椒和各种佐料将它们装扮起来,还未端上桌香味就撩到了一群吃货,滚烫的大盘鸡配上冰凉的啤酒下肚,心情也就瞬间嗨了起来,你喜欢吃大盘鸡吗?怎么学习大盘鸡呢,下面来看。
新疆大盘鸡:
把鸡切成小块儿。土豆、胡萝卜、青红椒切块,把各种料备好
锅烧热加油,油要多些,把土豆块炸七分熟捞出。油留锅内
锅内油烧热,把花椒炸透捞出不用,锅内留有麻味的油
放入葱姜蒜,红干尖椒炒出香味,放入鸡块翻炒几分钟,放酱油和水(水一定要一次放够)
加白糖,盐,料酒
开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异而定吧)
放入胡萝卜块继续5分钟
放入土豆,继续小火煮到土豆熟为止,中间不要翻炒得太勤了,因为那样土豆会碎的
放入青红椒块。翻炒至青红椒断红后,可以出锅了。
项目培训方式
1、北京品味轩
北京餐饮培训公司常年培训招生,随到随学,节假不休。
2、学习均使用真材实料,全部流程亲自动手操作,现场演练实践。
3、师傅一对一指导,确保能学到核心技术。
4、一切项目都是从基础知识入手,全程都有师傅教导,提醒不足之处;。
5、我们的课程不单单只教怎么做,还有选料、制作、开店、经营,等指导。
学好后要多加多练习,有些人在学好之后,就去开店了由于自己的经验不足,味道可能满足不了每个人,所以,我们先要把味道做好,顾客吃了以后,觉得好吃,还会再来的,慢慢的就会好起来了。
以上就是关于北京品味轩餐饮公司的“大盘鸡”的内容介绍,希望对大家学习有所帮助。想要了解更多关于培训的相关资讯欢迎来咨询。
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