如今越来越多的人都在选择创业，尤其是选择小吃餐饮行业的创业者是越来越多。但是其中的大部分人都不懂得经营攻略，导致门店开店不久后就关门了。所以说经营攻略对一个小吃门店来说是非常重要的。今天小编就为大家带来：导致小吃门店关门的五大主要原因。

  原因一：店铺的选址

  店铺的选择是非常重要的，毫不夸张的说一个好的店铺位置基本上能确定你成功了70%，而且门店的选择是有很多的注意事项的，店铺位置获取的客流量都是固定的，如果客流量先天不足，再好的技术与经营都是挽救不了你的营业额。所以店铺选址放在重中之重。位置不行，一切都白扯。

  原因二：店铺定位不明确

  你想开什么样的店，开在哪里，店内装修风格、以及产品定价，在开店之前如果思路不明确，直接影响后期发展，比如说大爷、大妈、农村讲究的是实惠，如果在学校门口出餐一定要快。

  原因三：就是没有掌握核心技术

  中国百分之八十的小吃市场正在经历一次洗牌，老的手艺退去，新的年轻人进入，必然会带来新的技术和口味，如果您不做技术更新，外观和口感都不如别人，只能被淘汰。

  原因四：产品定价

  价格太低没有利润，忙死累死营业额上不去，价格太高没有人买，解决的方法是长年的品种价格定低以拉近与顾客的关系，搭配新品高端产品增加盈利点，有利润才能长久(有没有经历过生意大爆，忙死累死不赚钱的崩溃，那就是定价的问题)。

  原因五：产品品质不稳定

  很多的人学了两三天就直接去开店，包子不是发过了就是发欠了，炸的油条像烧火棍，甚至熬粥都能熬糊，这样的产品拿出去卖，第二次免费赠送都没人要。千层饼做成了面饼，最坏的东西宁可扔掉也不能卖。