烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

    北京烧烤培训内容：
    1、原料预处理、存放、保鲜技术。
    2、烧烤学习首先是烧烤油的炼制
    3、烧烤菜系串制、特殊品种串卷制作、肉类切法、海鲜处理培训。
    4、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训、特殊品种串卷制作技术
    5、烧烤实际烤制培训（师傅一对一指导）。
    6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
    7、烧烤油料香料配方。
    8、烧烤设备清理及维护。
    9、烧烤学习首先是烧烤油的炼制。
    10、烧烤佐料的调制与搭配。
    11、菜品的加工，刀工以及穿串技术。
    12、荤菜的腌制方法。
    13、不同原材料烤至的方法与火候的掌握和注意事项（包括撒料和刷料油）
    14、开店流程及装修指导。
    培训地址：朝阳区-小红门
    想要学习可以联系北京品味培训中心刘老师

    北京品味轩北京餐饮培训中心有上百种特色小吃，主要分为：“早餐、烧烤、主食、面食、海鲜、西餐”等项目!北京品味轩北京餐饮培训中心的师傅有多年的工作经验。在学习过程中所食材均由北京品味轩北京餐饮培训学校提供，一人交费可以两人同时学习，学不会可以免费重学！

    北京市乘车路线：
    北京站：地铁2号线（北京站内环线上车崇文门下车）换乘地铁5号线（崇文门宋家庄方向上车-宋家庄站下车）换乘亦庄线（宋家庄次渠方向肖村站下车-D西南口出）换乘352路到七十一中下车即可

    北京西站：地铁9号线（北京西郭公庄方向上车-六里桥下车）换乘地铁10号线（六里桥上车外环方向分钟寺下车-B东北口出）换乘352路（分钟寺上车-七十一中下车）