北京干锅培训哪里好?真正的干锅底料香气扑鼻,的干锅底料制作考究的是师傅对香料的搭配和炒料的火候掌控,干锅中以麻辣鲜香为主,炒制出来的干锅色香味齐全,素菜保持原有的清爽,荤菜仍有爽口的清脆。
荤素搭配都需要掌握火候的手法,学会了干锅技术无论在家还是都比较方便,而且干锅比火锅和中餐更为方便,需要用到的设备比较简单,占用厨房面积小,炒料的大铁锅,汤锅即可。
一:干锅培训品种:
干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。
二:干锅理论学习:
1、技术小技巧。
2、专业老师1对1的实战示范,讲解技术。
3、流程讲解,包括的、人员配备、物资采购等。
4、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的的技巧,原材料的选择,采购,预算。
三:干锅自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
3、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查。
1、一次性收费,后期不收取任何费用。
2、对学员均免费提供等。
3、所有技术工艺无任何添加,制作过程不使用任何香精色素。
4、一次学习,终生。随时免费升级所学技术,不加收任何费用。
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