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北京干锅辣鸭头培训学校
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北京干锅培训哪里好? 北京有没有干锅培训?

干锅辣鸭头培训:属时下重庆更流行的特色火锅的一种。其形式独特,味道鲜美且富有回味。主要味型有:香辣型、麻辣型、剧麻型、等等多种味型的变化。

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北京干锅培训哪里好? 北京有没有干锅培训?

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来源:北京干锅辣鸭头培训学校

2020-12-14 15:02|阅读:5056

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  北京干锅培训哪里好?真正的干锅底料香气扑鼻,的干锅底料制作考究的是师傅对香料的搭配和炒料的火候掌控,干锅中以麻辣鲜香为主,炒制出来的干锅色香味齐全,素菜保持原有的清爽,荤菜仍有爽口的清脆。

  荤素搭配都需要掌握火候的手法,学会了干锅技术无论在家还是都比较方便,而且干锅比火锅和中餐更为方便,需要用到的设备比较简单,占用厨房面积小,炒料的大铁锅,汤锅即可。


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  一:干锅培训品种:

  干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。

  二:干锅理论学习:

  1、技术小技巧。

  2、专业老师1对1的实战示范,讲解技术。

  3、流程讲解,包括的、人员配备、物资采购等。

  4、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的的技巧,原材料的选择,采购,预算。

  三:干锅自我实践:

  1、备原材料,老师旁边检查。

  2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  3、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查。

  1、一次性收费,后期不收取任何费用。

  2、对学员均免费提供等。

  3、所有技术工艺无任何添加,制作过程不使用任何香精色素。

  4、一次学习,终生。随时免费升级所学技术,不加收任何费用。


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