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肉夹馍的成本与利润是多少?

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肉夹馍的成本与利润是多少?

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来源:北京品味轩餐饮培训

更新:2020-02-10|关注20136

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  肉夹馍是起源于陕西地区的一个传统特色小吃的,因为制作比较简单的,还有就是在使用方面比较简单,是深受广大消费者喜欢的一个小吃项目;肉夹馍实际上面是两种食物相结合在一起的:腊汁肉、馍;现在的餐饮市场上可以说是热门的小吃项目了,今天小编就为大家详细的讲解一下肉夹馍的成本以及利润问题;


老潼关肉夹馍皮


  肉夹馍的成本和利润:

  一袋面分的价格是90元左右;一袋面粉是50斤所以一斤面粉的就是1.8元的成本;

  一斤面粉就是可以打7个饼的,

  打个比方每天面粉30斤的话乘以1.8元=54元;

  肉是21斤乘以13元=273元;

  三十斤面粉可以做210个饼子,21斤肉可以夹210个肉夹馍;

  一天如果卖210个肉夹馍的话安平均的6元一个的话那就是1260元,减去成本:273、再减去54元面粉等于933元;

  那么一天的利润就是933元的;


  我们可以根据上面的计算就可以看出肉夹馍的利润还是比较高的,我们还可以添加一些凉皮项目增加一些额外的收入;那么可以看出利润是相当可观的一个项目的;


  备注:要想做一个肉夹馍就需要掌握到核心的技术,或者找一个专业的师傅学习到正宗的技术,只有把口味做好以及良好的服务跟上那么就很容易的经营好一家肉夹馍店的;


老潼关肉夹馍


  并且现在的肉夹馍也分为两种:一种是白吉肉夹馍、另一种是老潼关肉夹馍,都是非常深受喜爱的项目,我们可以根据自己所面对的人群来选择适合自己的那种;


  可搭配的项目:肉夹馍、凉皮、臊子面等等;


以上就是北京品味轩餐饮培训小编为您整理 肉夹馍的成本与利润是多少? 的全部内容,更多精彩请进入招生问答栏目查看 文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除

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