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问：想开一家刀削面馆，想问一下刀削面利润大不大?不知道开在什么地方?有没有推荐的地方?
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以一般的城市为例,刀削面的成本是很低的,主要就是面粉和其他佐料,一碗的成本只要3元，相当于有着50%的利润。当然,如果除去店面成本和其他水电消耗,每碗可能赚不到3元,那本身这样的刀削面就是靠着“薄利多销，”只要每天卖出去的够多,收入还是很可观的。6元的定价比起其他动辄10- 20元的中餐来说更为实惠,成为了蓝领和打工-族的更爱,在选址时可考虑在工厂附近。
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