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问：想学一个正宗的过桥米线技术，过桥米线都需要学习那些内容?过桥米线还可以搭配着什么卖?
更佳回答：
过桥米线还可以搭配着黄焖鸡米饭、肉夹馍等等，一起卖，一般常见的就是过桥米线和黄焖鸡一起卖。
过桥米线学习内容
1：学习汤底的制作和调味。
2：学习各类菜品的处理和配制。
3：学习各种酱料的制作。
4：学习米线的处理和保存方法。
5：学习各类臊子的制作。
6：学习烫粉、调味、装碗上桌。
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