学习卤煮火烧都需要学习那些内容?
来源：北京品味轩餐饮管理有限公司
2020-06-06 15:50|阅读：87070
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问：在北京品味轩学习卤煮火烧技术行不行?这个学校靠不靠谱?学习卤煮火烧都需要学习那些内容?
更佳回答：
北京品味轩北京餐饮培训学校是一个非常不错的学校，课程采用的都是实操练习，而且学习时间也限制，学会为止。
卤煮火烧培训内容：
1、猪肠、猪肺、猪肚等原料的清洗和初加工;
2、卤水的调制;
3、卤制菜品的时间掌握以及注意事项;
4、辅料和豆腐片的制作;
5、卤煮火烧成品的制作。
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