麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景
问：
开一家麻辣烫店大概需要多少资金?利润怎么样?
答：
1：据了解，一家70平米麻辣烫店，总投资大概4万左右(包含了技术转让费、装修费、设备费等，房租要因地而异。)
2：按照每串肉每串蔬菜售价为0.5～2元计算，肉类每串成本为0.2～0.8元，利润率高达-150%。
3：蔬菜类售价为0.3～0.5元，每串成本0.1～0.2元，利润率为150%-200%。保守算法，卖400～500串，营业额500～600元，可获利250～350元
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