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北京盖饭盒饭系列培训

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北京盖饭盒饭系列培训

北京盖饭盒饭系列培训
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2020-06-20 21:06|阅读:7463

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  【课程介绍】

  盖饭也叫盖浇粉(英文Over rice),主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜,且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面,由此得出这样一个名字"盖饭"。


盖饭培训


  传统盖饭有地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,起源于四川,流传于北方,东三省为流行。由于用料简便,价格便宜,相对更加营养,且制作方便,通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。

  【课程内容】

  盖浇饭盒饭系列包括品种31种

  卤饭类:

  牛腩饭

  卤肉饭

   鸡腿饭

  鸭腿饭

  盖饭盒饭系列包括:

  肉沫酸豆角盖饭

  尖椒肉丝盖饭

  鱼香肉丝盖饭

  宫爆鸡丁盖饭

  麻辣豆腐盖饭

  红烧豆腐盖饭

  西红柿炒鸡蛋盖饭

  木须肉盖饭

  干煸豆角盖饭

  小炒肉盖饭

  鱼香茄子盖饭

  酸辣土豆丝盖饭

  地三鲜盖饭

  蒜台肉丝盖饭

  手撕白菜盖饭

  青椒土豆片盖饭

  香菇油菜盖饭

  西芹炒肉盖饭

  锅包肉盖饭


  东北乱炖

  家常豆腐盖饭

  炒合菜盖饭

  芹菜炒粉条盖饭

  尖椒土豆丝盖饭

  肉沫豆腐盖饭

  白菜炒粉条盖饭

  榨菜肉丝盖饭

  素什锦盖饭

  【学校介绍】

  北京北京品味轩餐饮公司餐饮文化培训中心,是一家专业从事面点、特色小吃研发推广和培训的综合性的服务公司,公司位于北京市丰台区,教学环境舒适,教学器材齐全,师资力量强大。自2009年成立以来,培养了大批餐饮业人才,以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构,以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广,长期不断研发创新,多次获得各级部门嘉奖和同行好评。


盖饭盒饭系列培训


  【学校荣誉】

北京品味轩餐饮公司荣誉证书

  【学校优势】

  全年开设的班级有:面点北京培训班、小吃北京培训班、早点北京培训班、特色饼北京培训班、油炸北京培训班、烧烤北京培训班、卤肉北京培训班、凉菜北京培训班、串串香北京培训班、早点系列北京培训班、火锅北京培训班、香辣干锅北京培训班、时尚冷热饮、糕点等千余名特色小吃专业,所谓技多不压身,学会之后,您可以开个特色店或根据所处的环境利用业余的时间做个流动摊,岂不是一举两得!

  【学员合影

北京品味轩餐饮公司第63期学员合照


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