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北京无骨酸菜鱼米饭培训,口味酸爽酸汤入味

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北京无骨酸菜鱼米饭培训,口味酸爽酸汤入味

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来源:北京品味轩餐饮培训

更新:2020-06-26|关注2103

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  酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。


  酸菜鱼里那嫩滑的鱼片,口味酸爽,酸汤入味,肉质滑嫩鲜美,就着酸爽开胃的秘制酸菜,入口鲜香四溢~一碗接一碗吃到香汗淋漓,搭配酸菜和酸萝卜简直大快朵颐停不下来,实乃开胃圣品!


  酸菜鱼的酸菜,所蕴含的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还可以促进人体对铁元素的吸收,同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失,北京品味轩酸菜鱼培训,传承中华美食,秉承健康饮食理念,并且,北京品味轩酸菜鱼米饭培训,所做的特色美味酸菜鱼,一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧,市场好评如潮,酸菜鱼培训,就选择北京品味轩小吃培训学校!


北京无骨酸菜鱼米饭培训,口味酸爽酸汤入味


实际操作内容

  1、重庆酸菜鱼米饭的体系叙述;

  2、重庆酸菜鱼米饭质料的选购;

  3、重庆酸菜鱼米饭食材的预加工;

  4、重庆酸菜鱼米饭加工的根本标准;

  5、重庆酸菜鱼米饭加工的工艺过程;

  6、重庆酸菜鱼米饭运营定价准则;

  7、系列调味品及质料的货源途径;

  8、运营选址与生意窍门,出资剖析,运营管理。


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理论学习:

  1、开店流程解说,包含店面的选址、人员配备、物资收购等。

  2、项目技能具体批解,包含原材料的挑选,收购,口味的改换、配比等。

演示解说:

  1、专业教师一对一的实战演示,解说技能。

  2、教师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店的窍门,原材料的挑选,收购,成本、核算。

自我实习:

  1、备原材料,教师周围检查指导。

  2、自个操作所有流程,制作出制品,教师周围检查指导。

  3、学员自我思索,教师引导,熟透操作流程。


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