北京北京担担面培训哪家专业?北京北京品味轩餐饮小吃培训学校推出的担担面课程就比较专业，受到了广泛的好评，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到学员做出满意的口味为止，不限定学习时间。

  担担面，是四川北京和自贡的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。

  01.北京担担面培训内容：

  1.担担面的系统讲述;

  2.担担面原料的选购;

  3.担担面食材的预加工;

  4.担担面制作的基本标准;

  5.担担面制作的制作步骤;

  6.担担面经营定价原则;

  7.培训调味品及原料的货源渠道;

  8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

  02.北京担担面培训课程安排：

  理论学习：

  1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

  示范讲解：

  1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

  2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。