2020-01-07 14:01|阅读:93552
近些年来学习一些简单的小吃项目的人越来越多,主要的原因就是想自己创业开一个小店自己经营,尤其是现在一些小吃街上、美食城当中、摊位经营等等,今天小编与大家讲解的项目就是手工凉皮。
卖凉皮的店可以说非常的多但是手工凉皮还是深受大众比较喜爱的一个项目的,可以说是一年四季都可以卖的,不管您是刚刚接触餐饮行业的人开一家小摊位,或者小档口还是您有餐饮的相关经验想开一家专业性的凉皮店都是不错的选择的!
手工凉皮深受消费者匀喜爱的原因主要是、出餐快、口味口感比较好、价格低廉;是一种比较受欢迎的快餐类项目;凉皮在夏季来说肯定是比较好一些的但是现在的经营来说一年四季都是可以卖的。
课程介绍:手工凉皮
课程种类:手工凉皮、传统凉皮、果蔬彩色凉皮
学习内容:传统手工凉皮面皮的制作、果蔬材料面皮的制作比例操作流程、料油、麻酱、辅料等制作比例配方;
练习方式:滚动学习、自由安排练习、实体后厨练习
时间问题:周末班、白天班、随到随学班、自由安排班
可搭配项目:老潼关肉夹馍、面条系列等等;
随着现在的发展凉皮也变的多种多样化,例如现在市场上出现的果蔬彩色凉皮就是比罗新颖的一种,主要采用的是果蔬汁搭配面汁制作而出的,各种颜色的面皮,不但美观而且营养价值高,深受消费者们的喜爱并且搭配上肉夹馍可以说是非常不错的一个小店经营项目。
手工凉皮 操作难不难?
手工凉皮其实并不是很难的,尤其是调料的制作搭配上更加的简单,主要相对麻烦一些的就是手工面皮的制作的,需要我们手工洗面然后蒸,但是凉皮都是可以提前制作出来的,相比于一些饭店的菜品来说手工凉皮还是比较简单的;没有付出哪里来的回报呢!所以做餐饮行业也是一样的只要您运营好那么经营好一家手工凉皮店是没有问题的。
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