车轮饼是江苏宿迁的传统小吃，属于油炸食品，颜色金黄，口感酥软，非常的好吃，但是车轮饼属于油炸食品，脂肪量比较高，虽然比较好吃，但是也不能多吃，当做小点心偶尔吃一个，今天北京品味轩北京餐饮培训公司小编和大家分享车轮饼制作流程详细介绍。

  想要制作美味的车轮饼，我们除了需要相关的食材以外，还需要模具，这样才能将车轮饼的形状做的像车轮一样圆，在制作这样的美食小吃，需要控制材料的量，才能让车轮饼的口感适中而不腻，像白糖、红砂糖都是需要根据个人的口味来进行适当的添加。

  车轮饼桌流程详细介绍：

  制作材料准备：

  制作车轮饼肯定是需要面粉和鸡蛋的，其次就是刚才所说的白糖和红砂糖，还有低筋面粉、红豆馅、红豆、水、饼皮。

  车轮饼做法：

  1、将适量的水倒入面中，进行搅拌然后将鸡蛋和白糖进行搅拌后两者混合，再加入适当的蜂蜜即可成为面糊状。

  2、模具加热，然后再模具的内层涂抹一层油，倒入之前做好的面糊，烤制起泡微干。

  3、在饼皮中放入红豆馅，盖上另一个饼皮，将面糊压在中间，能够紧密不掉落，然后再加热进行烘烤即可食用。

  以上就是车轮饼制作流程的详细介绍，如果想要做车轮饼的自己在家就可以亲自动手，自己也可以进行专业的小吃培训，然后开一家属于自己的蛋糕店，还是非常不错的，如果还有其它问题，可以咨询在线客服进行详细了解。