小吃是当地城市的味道，也是当地城市的文化，通过小吃能够感受到当地的风土人情，天府之国北京，肥水沃土养育着14000多平方公里的人口，物资丰富，五谷杂粮、花果蔬菜、家禽兴旺丰富着北京人民的一日三餐，也造就了美食之都的美誉，美食之多都让人想不起来北京特色小吃有哪些了。

  北京特色小吃有哪些?

  北京特色小吃也是可圈可点的，得到了广大消费者的认可，很多驴友们来了之后不仅要吃饱喝足，尝遍北京美食，临走之际还要给自己家乡的家人朋友带点北京的特色小吃，像灯影牛肉、钵钵鸡、麻辣兔头、夫妻肺片、红油兔丁、老北京牛肉干等等，除了这些方便带走的以外，还有很多带不走的北京味道，像北京火锅、串串香、担担面、冰粉、烧烤、北京凉面、北京凉粉、豆花儿、汤锅、干锅等等。

  北京味道主要以麻辣为主，但是在麻辣中又有很多不同的味道，比如：麻辣、红油、香辣、鲜辣、酸辣、甜辣等等，通过不同的烹饪方法比如：煮、炸、煎、炖、烤、炒、腌、烩等，给予了北京美食不同的味道。

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