对于新手的创业小白来说，在餐饮行业创业的道路上会与到很多很多的麻烦，像：不懂得经营攻略，导致营业额不好，餐饮实体店在选址的时候没有考虑周全……今天小编就为大家总结了三点餐饮实体店的经营攻略。一起去看看吧!

  一、市场与目标消费群体定位

  这个在选项目之前是一定要做的，因为每个产品或项目都对应专属的人群，虽然餐饮是一个全民皆可的行业，但在类别已经被划分的很细的现在，做餐饮一定要做好市场定位以及目标消费群体的定位。

  不管是高端产品，还是小吃快餐，都需要在前期进行调研分析，这样才能更好的开展后续工作，如后期选择项目、店铺选址等，都是在市场定位这个基础上开展的。简而言之，市场定位就是盖房子打地基。

  二、项目选择及店铺选址

  选址环节是和上一环节相连的，因为只有锁定了目标，才能选出合适的位置，这样的话有了步的市场定位和消费群体定位，这个步骤就更加简单明确。如果你想做女性餐饮生意，那么就要研究女性的饮食需求以及消费、生活习惯，结合她们的习性才能更准确的选择适合女性市场的餐饮美食!

  另外还要研究目标消费群体常去的场所，然后根据目标人群的聚集情况来选择最为高效的店铺地址。虽然餐饮生意做谁的都可以，但是要想做好生意，那就一定要投消费者所好!

  关于选址，在这里提个小小的建议，选择店址的时候还是主要考虑人群密集的地方，这样才能客源，可以利用各种数据和平台分析出更佳位置，但是不管怎么样，选址都要做到多分析多考察!

  三、店面装修以及设备布置

  这里要提醒一下大家，这个环节是非常烧钱的，在装修和布置方面，不求最贵(但不是越贵越好)，但一定要严格朝着更好的方向，如前厅的空调、座椅及各种实用性和装饰性的小物件等。在消费者越来越重视用餐体验的今天，店面装修和环境备受重视。在装修初期更好能请到专业人士——厨师长或者有餐饮管理经验的人一起负责，他们能在装修过程中提供很多有用的建议。

  关于厨房，这是一个不能省的地方，各种大件一定要选择质量有而且保修的，其他小件产品可以根据自己店铺的情况自行掌握，但是如果餐馆定位较高，且以特色见长，可以定做和品牌特色相配的碗筷。