重庆小面是北京特色面食之一，在北京类相当的有名，可谓家喻户晓的知名面食小吃，因其面条的劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚，而且重庆小面富于变化，味道好，深受食客的喜爱和赞美!

  重庆小面是否好吃，其决定因素在于重庆小面的佐料，一碗重庆小面全凭调料提味儿，直至如今，小面已经成为了重庆人的主食，重庆小面也分汤面和干溜两种类型，都可以根据自己的喜好在决定。

  一：北京重庆小面培训课程

  1、重庆小面面食原材料(香料)的识别及作用。

  2、重庆小面香辣红油的制作方法和保存方法。

  3、重庆小面面条的煮制技巧和注意事项。

  4、重庆小面碗底的调制技术。

  5、重庆小面成品面条的搭配技术。 

  6、重庆小面各类面臊的制作方法和保存方法。

  7、重庆小面制作时间及注意事项。

  8、重庆小面的技巧，原材料的选择，采购，预算。

  9、重庆小面投入费用预算以及避免风险。

  10、重庆小面调味品及原料的。

  11、重庆小面与生意技巧。

  12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

  重庆小面的油辣子”分为两种，一种香而不辣，一种又麻又辣，并将汤料工艺改进，口味更突出、面更筋道、更好吃，一经推出，在全国范围内都深受顾客赞美夸奖!可以要求根据自己喜欢的类型制作相关种类的小面，比如拌面、偏生硬、加青菜、辣一点等等都是看自己爱好来自由设定。

  想要学习正宗的担担面技术就到北京北京品味轩北京餐饮培训公司小吃培训中心进行学习，提前预约的学员还能享受学一样送一样的优惠福利，更有食宿等特大福利等等你来拿!