煎饼果子的美味是很多人难以忘记的，尤其是早餐吃一份煎饼，营养搭配均衡，口感独特，简直不要太满足。煎饼果子是当下很多人喜欢的小吃，大众对其赞不绝口，因此有着不错的发展前景。煎饼果子发展至今拥有很多稳定的客源。那么，今天就为大家来介绍一下煎饼果子项目吧。

  项目介绍：

  随着社会的不断进步，现在的美食种类也越来越多了，众多美食满足了消费者的胃，也为创业者带来了巨大的商机。煎饼果子是源自民间的特色美食，做法简单，好吃又顶饱，是大众一日三餐都离不了的美食。煎饼果子凭借着高颜值、好口感的特色吸引了不少消费者，同时咨询这个项目的人也有很多。

  课程材料：

  卤牛肉、卤千张、卤牛肚、卤藕 70克面粉、半根黄瓜、半根胡萝卜、一小碟韩国泡菜

  培训内容：

  1. 将面粉放在干净的案板上，中间挖个坑，冲入热水，揉成面团，盖上一个碗，醒半个小时。

  2. 将鸡蛋打成蛋液，在平底锅中用小火摊成蛋皮，切丝;各种作料切丝。

  3. 将醒好的面团在案板上揉搓后，一分为四，搓圆按扁，上下叠加起来，中间刷上一层油，用擀面杖擀成薄片。

  4. 平底锅烧热后，下油，摊入面片，小火烙至两层撒开。

  5. 取一片面片，铺在平底盘上，在面片的一端放上卤牛肉、卤千张、黄瓜丝、泡菜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝，挤上一层番茄酱将其卷起来，用牙签插牢固定，即可。

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