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北京兰州拉面培训学校
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北京哪里有正宗的兰州拉面技术培训班?

兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)

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北京哪里有正宗的兰州拉面技术培训班?

北京哪里有正宗的兰州拉面技术培训班?
来源:北京兰州拉面培训学校

2021-02-27 14:22|阅读:990

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  兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃,起源于清朝嘉庆年间,是具有中国特色的代表性面食之一。随着社会的发展,我们身边不时可以看到某某正宗兰州拉面店,但是一尝味道,基本都会失望,对此很多朋友就在问了,在北京哪里有正宗的兰州拉面技术培训班呢?


  兰州拉面始于清朝,在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。因此吸引了一批又一批的人想学习正宗的兰州拉面技术,想借此开店赚钱,那么学习正宗的兰州拉面技术让得许多人犯了愁,那么在北京哪里可以学习正宗的兰州拉面技术呢?


兰州拉面技术培训班


  北京哪里有正宗的兰州拉面技术培训班?

  兰州拉面,清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象,令无论南方人、北方人还是外国朋友, 均感到不可思议!但是如果想开一家正宗的兰州拉面馆,半吊子的技术是留不住顾客的,只有正宗的兰州拉面技术,才能让面馆的发展越来越好,当然如果你只是想学来自己做给家人吃,在网上也有很多的免费教学视频,也可以参考下面的基本做法:

  1、牛肉洗净,把肉里的血水,血丝清除干净。

  2、锅里放冷水,牛肉切成十公分见方块状,一起下锅煮。

  3、水开,收小火,撇血沫子,同时翻搅肉块,再撇沫子,大约5-10分钟。

  4、放佐料:姜、葱、草果、大料、桂皮、参,冰糖,肉寇、胡椒粒,红辣椒干,丁香3-4颗。

  5、小火40分钟。用筷子试一试,肉烂即可,放盐,再煮10分钟。

  6、绿萝卜切成片,另起一锅,放一半刚做好的原汤,一半水,萝卜片放入。放花椒粉,鸡精,味精,盐,开始煮。汤开,滴香油。

  7、煮面,捞面出锅,加萝卜汤,香菜,蒜苗末,牛肉,辣椒油。


  如果仅仅是心血来潮,网上的很多兰州拉面教学视频已经足够了,其实对于学兰州拉面来说,最难的一步是拉,这也是一种技术,谁学会了谁就可以拉,兰州人不是个个都会,也不是天生就会,也是学的。如果您想开个兰州拉面馆,欢迎来北京北京餐饮培训学校咨询,我们不光教你正宗的拉面技术,也会教你如何经营打理店铺。


  已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人,得到了广大学员高度的认可与肯定。

  北京兰州拉面培训班大纲:

  1、招生对象:小本创业者、不想打工准备转行者、自由职业者

  2、理论学习:①开店流程讲解:店面选址、物资采购等。②制作讲解:原材料的选择、配方比例等。

  3、示范讲解:①专业的老师亲身示范,演示技术操作流程。②步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。

  4、学员实践:①备好原材料,老师手把手指导。②操作所有流程,制作出成品。③学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。


兰州拉面技术培训班


  总的来说,如果你想学各类餐饮、小吃等技术开店赚钱,不妨亲自到我们学校来实地考察品尝一番,如果满意,在考虑报名学习。北京北京餐饮培训学校做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,不走冤枉路。如果你想开店,到我们北京小吃培训中心来学习,能够充分你学到有用的东西,并且成功开业。


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