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北京烤鸭培训机构哪家口碑好?

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北京烤鸭培训机构哪家口碑好?

北京烤鸭培训机构哪家口碑好?
来源:北京品味轩餐饮培训

2021-03-04 17:38|阅读:992

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  烤鸭是北京和南京的一道特色名菜,属于北京菜或金陵菜,被誉为“天下美味”,因此很多烤鸭店从来不缺少生意,这让很多创业者和投资者都注意到了其中的商机,那么在北京烤鸭培训机构哪家口碑好呢?为大家推荐北京烤鸭培训班

  烤鸭历史悠久,色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻夹卷其他荤素食物食用,为宴席常用菜点,更是家常风味美食,那么在北京如果想学正宗美味的烤鸭技术该去哪里呢?学烤鸭技术北京烤鸭培训班,专业老师手把手教学,学员亲自动手操作,直到做出学员满意的口味为止,学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个烤鸭店。


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  北京烤鸭培训机构哪家口碑好?学烤鸭选

  烤鸭的烤制,分明炉(挂炉)和焖炉两法。烤鸭的主料选用填鸭。因为填鸭具有填养时间短,育肥快,肥瘦分明,皮下脂肪厚,鲜嫩适度,不腥不酸,是制作烤鸭的理想原料。那么在家突然想吃烤鸭该怎么办呢?今天北京餐饮培训基地的小编,就来为大家分享两个家常烤鸭的做法,美味可口。

  原料:鸭一只、蒜、辣椒粉2克、五香粉3克、盐、烤肉料。

  方法一:

  1.鸭去毛洗净,去掉头、脚蹼,翅尖、翅中。蒜切末,蒜末 、辣椒粉 、盐、烤肉料 、五香粉放碗中,用少许凉开水调成汁。用竹签在鸭身上扎一些孔,以便于更好的入味。鸭内腔倒入调好的汁。把鸭子放入保鲜袋,把其余腌料汁倒入。

  2.抓紧袋口,晃动保鲜袋,使腌料汁均匀的裹在鸭身上,扎紧袋口,放进冰箱,冷藏腌制30小时。取出腌好的鸭子。叉好烤架,用竹签固定住鸭身,放入空气炸锅165度烤80分钟。烤好后装盘。切片,直接食用或卷饼食用。

  方法二:

  1.鸭子半只。用盐、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜腌入味。

  2.用开水浇鸭。一个是冲掉鸭子身上的调料,再个是烫下鸭皮。

  3.用蜂蜜水刷鸭身。放在通风处凉干。

  4.烤箱上垫土豆片和洋葱片。

  5.将鸭子再刷一次蜂蜜水,放入烤箱。

  6.180度,烤30分钟,取出刷一次蜂蜜水,将腿、翅用锡纸包好,继续烤1个小时,中间再刷一次蜂蜜水。

  7.切成片,直接吃或卷饼吃都很美。烤的土豆和洋葱也很香。


  吃烤鸭必须在合适的季节里,季节不好则影响口味,建议在夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。如果你想学习正宗靠谱的烤鸭技术来开店赚钱,那么建议大家可以到北京北京餐饮培训基地参观了解。


  课程介绍:

  1.精品烤鸭:京味脆皮烤鸭、广式脆皮烤鸭、五香脆皮烤鸭、脆皮烤鸭、琵琶脆皮烤鸭、啤酒脆皮烤鸭、椒盐香酥鸭架。

  2.风味烤鸡:蒜香烤鸡、琵琶烤鸡、五香烤鸡、烤鸡、奥尔良烤鸡。

  3.赠送课程:口水鸡、爽口瓜条、麻辣牛肉、酸辣藕片、香拌鸡架、果仁菠莱、京葱猪耳、西芹腐竹、红油肚丝、巧手皮冻、油炮茄子、五彩双耳、乡村拌莱、香葱豆丝、皮蛋豆腐、蒜蓉海带。


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  报名流程:

  1.现场考察:观看现场、观看教学、品尝!

  2.签约学习:学习真正的核心技术、学习开店的真正专业知识!

  3.回家开店:毕业学员,终身免费技术升级、技术支持、指导开店运营、制定发展计划!

  4.学员学习,可来1-2人携带身份证,只收一份学费,随到随学不限学期学会为止。全年开课节假日不休息!


  北京餐饮有从事多年烹饪技术的厨师手把手教课,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,常年招生,随到随学,教会,从零开始学,入学即签订培训协议,学不会可再学,中途不再收任何费用。我们还为学员提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作等,真正做到让学员创业无忧。


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