找课堂合作机构>>
北京品味轩餐饮培训
欢迎您!

18500961172

全国统一培训热线 8:30-20:00
萝卜牛杂怎么做好吃?北京哪里有萝卜牛杂培训?

厨师、面点、小吃、快餐、美食、火锅、韩餐料理、糕点、西点烘焙、调酒师、咖啡师、酒店管理

课程导航
更多

萝卜牛杂怎么做好吃?北京哪里有萝卜牛杂培训?

萝卜牛杂怎么做好吃?北京哪里有萝卜牛杂培训?
来源:北京品味轩餐饮培训

2021-03-24 17:17|阅读:920

进入 >

  萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂等制作的一道流行于广州西关的小吃,发展至今已经成为大众百姓生活的至爱;那么萝卜牛杂怎么做好吃呢?在北京有萝卜牛杂培训班吗?来北京,教你正宗的萝卜牛杂技术

  萝卜牛杂是广州的一种特色小吃,想学萝卜牛杂的正宗技术,就来北京萝卜牛杂培训班,采用传统广式牛杂技术配方;老师实操教学,学员亲自动手操作,直到做出学员满意的口味为止。学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个牛杂店,当然您还可以购买一台小吃车做流动经营。


萝卜牛杂培训


  北京教你怎么做好吃的萝卜牛杂:

  随着经济社会的发展,人们对健康饮食更加看重,更多人不愿意到饭店、餐厅吃饭,而是更喜欢自己做,那么今天北京的小编就来教大家如何做家常版的萝卜牛杂。

  1.牛杂清洗干净,放盐清洗,然后加入料酒、姜末、葱末、蒜末腌制半小时左右。

  2.锅中倒水,将腌好的牛杂放进去煮熟,记住好冷水放入,然后大火烧开,将浮沫捞出。

  3.将所有调料放入,不管是粗料还是细料全部放入,然后带牛杂全熟之后捞出晾凉。

  4.将萝卜切块 ,牛杂切碎,至于切块还是切丝根据自己爱好来定。

  5.锅中倒油加热,然后放入姜、葱、蒜爆香,放入切好德牛杂爆炒,然后加入盐、味精、鸡精、 花椒翻炒均匀。

  6.加入适量的清水,放入切好的萝卜,然后盖盖焖煮,带萝卜熟透加入酱油调色即可出锅,后可加少许香菜点缀。


  北京哪里有萝卜牛杂培训?

  北京哪里有萝卜牛杂培训?在北京有很多大大小小的北京餐饮培训学校,每家机构的师资配置不同,教学实力也是高低不一,从而导致收费也是参差不平,那么如果想在北京学习正宗的萝卜牛杂该去哪里呢?在这为大家推荐位于北京市经济技术开发区未央路银池.品智天下B座——北京北京餐饮培训学校。


  北京萝卜牛杂课程培训详情:

  1.汤底制作:主要系统学习如何使用牛骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制牛杂汤底。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。

  2.原料处理:主要系统学习牛肠、牛心、牛肺、牛百叶、牛肚、牛毛肚、牛脆骨等食材的处理。这里重点学习掌握各类牛杂的清洗、切制等知识。

  3.炒制牛杂:主要系统学习各类牛杂的炒制。这里重点学习掌握牛杂的炒制方法、技巧、时间、火候控制、调味等知识。

  4.萝卜处理:主要系统学习掌握萝卜的挑选、清洗、切制等知识。

  5.辣椒酱制作:主要系统学习如何使用泡椒、葱姜蒜、耗油、鸡精、调和油等食材制作辣椒酱。

  6.熬煮牛杂:主要系统学习如何煮牛杂、萝卜。这里重点学习掌握各类牛杂的煮制时间、火候控制、调味等知识。


萝卜牛杂培训


  为什么选择北京?

  1.技术创新、更新有

  公司视技术创新和发展为公司的生命力,所有项目一年两次技术升级,学员升级(复习);追求卓越,领先市场,是公司对培训师的基本要求,为突破者设置有重奖,高价需求优于公司的技术。

  2.学费性价比有

  ①公司所有项目技术三包:口味包满意,学习包领会,开店包管用。


相关标签: 萝卜牛杂培训
分享到:
0

声明:该作品系网友上传发布。找课堂仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请联系删除,我们将按照规定及时处理。

北京品味轩餐饮培训
企业认证
营业执照
服务保障
诚信认证
地址认证