自古以来，民以食为天，对于人们在日常的生活对美食需求量的喜爱是在处于热情高涨中，这也为许多想要创业人士的想法投资者带来很大良好商机。纵观整个消费市场，只有餐饮行业是日常必须，每个人都离不开它。

  目前，无论是在逛街出行时，还是在旅游途中以及各个景点的特色小吃往往是要比景色更为抢眼。更可见是各类小吃，熙熙攘攘的人群络绎不绝，即使不是节假日，大街上也是人来人往，食客们才不会两手空空，每个人手中都拿着好几种小吃，意犹未尽的咂吧着嘴，尽情享受食物带来的慰藉。看到餐饮市场发展前景如此美好，有些创业者却发起了愁，原来他们是在担心开小吃店和经营美食车哪个好，生怕自己做错选择，一步错步步错。基于这种情况，我们将小吃店与美食车的各自优劣进行了全方位权衡对比，希望能帮助创业者解决选择困难症~

  资金投入与消费群体方面

  我们都知道开一家小吃店是要投入许多资金与人力的，而且店面的选址也很重要，直接决定着后期经营的好坏。从创业者选择好合适的位置着手准备到正式开业至少要1-2个月的时间，在时间上不占优势。经营美食车不必担心这些问题，流动式经营模式解决选址难问题，哪里消费者可以把车开到哪里经营，潜在顾客更为精准广阔，靓丽车身外观和智能化的内部设备省却了装修设计等环节，人员方面也不用雇佣太多员工，1-2人就能够妥善运作。在资金投入和经营灵活性方面来看四季美食车更具优势。

  整体规模与后期宣传方面

  想要做餐饮，需要专业厨师店面，开店规模大更为合适。如果从事小吃这种创业就不太适宜开店，小吃生意无需过多经验，掌握好所经营小吃技术就可以运营，经营美食车省心省力又省钱。因为投入成本少，变现能力也更迅速。在后期宣传方面，店铺可以借助品牌影响力进行借势，四季美食车可以根据它移动式的特色自带流量吸引消费者。在这一点上，它们不分伯仲。

  制作流程与出餐时间方面

  相信去店吃饭时大家都有共同的感受，那就是出餐太慢了!尤其是在我们的日常生活中节奏快当下，赶时间上班族与学生党来说等待过程尤为痛苦。这可真怪不得餐饮店，毕竟从点餐配菜到大厨烹饪再到出餐需要流程，会耽误不少时间。同时制作多种不同美食，3-5分钟就能出餐，提高了出餐速度，消费者们不用漫长等待，商家提高收益，做到互利共赢。

  通过上文的内容介绍的就是小吃店与美食车对比，在创业方面小编觉得美食车更具优势，创业者可以酌情参考。小吃行业吸金能力众所周知，我国小吃行业从过去发展为如今的大众特色美食，离不开小吃经营便+捷流动式的特色与餐饮创业者们的推动。