我们都知道不同的西点类型，培训时间是不同的，北京培训班根据课程内容和时间也分长期班和短期班，如果想要快速学习西点技术，可以报名北京的短期北京培训班，接下来就为大家介绍北京西点培训短期班的课程内容。

  北京西点短期班为广大的西点爱好者们设计了4个课程，分别是一周的面包，一周的常温蛋糕，一周的生日蛋糕，一周的翻糖蛋糕，由4个烘焙课程组成了北京西点培训短期班基础课程。下面为大家详细说一下课程内容：

  北京西点培训短期班课程内容：

  面包(一周)

  连锁店热销面包产品(3天)+连锁店出售的酥点产品(2天)

  天：甜甜圈、卡仕达牛奶小面包、红豆面包讲解制作;

  第二天：菠萝面包、酥皮布丁包、杏仁辫包、红豆纽纹包讲解制作;

  第三天：肉松面包、火腿调理包、雪山熔岩、奶酪包讲解制作;

  第四天：蛋黄酥、肉松酥、肉松小贝、老婆饼讲解制作;

  第五天：宫廷桃酥、椒盐桃酥、蔓越莓饼干切片、曲奇饼干讲解制作。

  常温蛋糕(一周)：

  市场热销常温蛋糕(3天)+经典蛋糕(2天)

  天：戚风蛋糕、海绵蛋糕讲解制作，虎皮蛋糕卷、抹茶蛋糕卷讲解制作;

  第二天：毛巾卷、浮云卷讲解制作，红丝绒蛋糕讲解制作;

  第三天：玛德琳蛋糕讲解制作，磅蛋糕讲解制作;

  第四天：提拉米苏讲解制作，布朗尼蛋糕讲解制作;

  第五天：重/轻芝士蛋糕讲解制作，拿破仑蛋糕讲解制作。

  生日蛋糕(一周)：

  抹胚子(2天，包括四大胚子)+花边花卉(1天，包括3种花边，3种花卉)+裱花蛋糕成品制作(1天)+水果蛋糕成品

  制作(1天)：

  天：圆形胚子讲解练习，弧形胚子讲解练习;

  第二天：心形胚子讲解练习，方形胚子讲解练习;

  第三天：花卉(玫瑰、康乃馨、五瓣花)讲解练习，花边(珍珠边，贝克边，曲奇边)讲解练习;

  第四天：市场热销裱花生日蛋糕成品2款讲解制作;

  第五天：市场热销水果蛋糕成品2款讲解制作。

  翻糖蛋糕(一周)：

  每天一种胚子包胚练习(四种)+花卉(1天)+人偶(1天，每天3款)+卡通动物(1天)+单层花卉类翻糖蛋糕(1天)+单层人物卡通类翻糖蛋糕(1天)

  天：英式玫瑰、牡丹、康乃馨、花瓣等讲解制作;

  第二天：3款人偶讲解制作，人偶制作比例分析，头部四肢制作，面部细节处理;

  第三天：3款卡通玩偶讲解制作，玩偶的组成、比例，捏制的手法等;

  第四天：花卉练习，花卉翻糖蛋糕的结构讲解、组装;

  第五天：人偶卡通练习，卡通翻糖蛋糕的结构讲解、组装。

  课程优势：

  1.一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

  2.原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3.开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

  短期班整个教学过程教学深入浅出，易于消化理解，并且举一反三，课程不仅讲解到烘焙西点的设备、工具和原料的选择，同时为学员推荐材料需要的购买渠道，老师采用一对一辅导教学，老师毫无保留，倾囊相授。

  现开设的专业有西式糕点师培训、花式北京调酒师培训、英式北京调酒师培训、北京咖啡师培训、魔术师培训、花艺师培训、化妆师培训。

  雄厚的师资力量、多元化的教学、滚动式的教学模式，随到随学，试学，满意后再名，报名享受政府补贴。

  在这里学员不但可以接触更专业的烘焙，而且讲师均是国际知名的烘焙师，还会邀请很多烘焙师们不时开展现场讲座，以拓宽创业者的视野，丰富学员的思想和蛋糕知识。想要报名的西点北京培训班，可以随时联系我们。