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提高小火锅店顾客满意度

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提高小火锅店顾客满意度

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来源:北京品味轩餐饮培训

更新:2020-05-20|关注16153

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  每一家客店满意度既能体现出整个品牌价值的生命力,火锅店老板不懈追求目标。很多火锅店老板十分懊恼,不断打折、花钱做活动,顾客仍然不满意,这该怎样是好!别着急,今天小编就从以下三点出发,为大家讲解特色小火锅店如何才能提高顾客满意度。

 

小火锅门店

 

 1.强化自己基本功,提高门店运营水准

  俗话说得好,打铁还需自身硬,自己基本功不扎实,如何能取得收获顾客青睐。提高顾客满意度,我们建议要从自身基本功下手,火锅底料研制、菜品创新、服务优化上下功夫,要保持自己口味稳定性独特性,还得不断研发新品吸睛,另外还得升级服务,让顾客有一种宾至如归的感觉,从整体上提升门店运营水准。

 2.建立透明反馈机制,优化门店管理

  顾客满意度不高,说明你做得不够好,想扭转这样局面,就得找问题逐个攻破。可难点在于精准找到自己问题所在,我们建议依托透明高效反馈机制。为顾客搭建反馈平台,让他们能表达自己赞赏之情,同时能表达自己不满,通过他们眼睛来帮火锅店找漏洞,这样就能使门店的管理全面得到优化,满意度自然有所提高。

  3.凸显文化特色,打造文化认同

  企业文化是品牌命脉,没有文化火锅店就像丢了魂,把氛围营造得再好,顾客可能感受不到认同。我们要突出自身文化特色,打造独特文化氛围,这样能让前来就餐顾客感受到文化力量,进而认同你。

 

小火锅门店

 

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