快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节，无论你是工人、白领、学生，都吃过快餐，不仅吃过，而且经常吃。我想如果没有快餐，那么你的世界将一片混乱，你会因为没有时间做饭，导致工作和学习的混乱，不堪设想。

  今天给大家介绍的就是北京家庭厨艺培训课程：

  课程名称：家庭烹饪、家庭厨艺

  时间安排：每天：9：00-5：00;可根据学员时间自由安排

  培训方向：实用北京家庭厨艺培训以家常菜、流行菜为主，并适合家庭操作的各式菜点及风味小吃、卤酱菜等。

  教学内容：

  烹饪理论(本理论知识在菜肴的制作过程中讲授)

  1.怎样科学饮食，学习烹饪的意义

  2.原料选择和鉴别

  3.原料的加工和刀工处理

  4.营养饮食的基础知识

  5.调味基础知识

  6.烹饪工艺基本知识

  7.饮食禁忌和合理搭配

  8.家庭烹调诀窍

  项目种类(也可以根据自己的需求进行指定)

  酸辣土豆丝、醋溜土豆丝、尖椒土豆丝、酸辣白菜、醋溜白菜、蚝油生菜、海米冬瓜、酸菜粉丝、韭菜炒豆皮、芹菜香干、肉沫酸豆角、尖椒豆皮、麻婆豆腐、葱烧豆腐、清炒苦瓜、清炒娃娃菜、西红柿炒菜花、滑子菇炒山药、地三鲜、土豆烧豆角、土豆烧茄子、酱烧茄子、清炒香菇油菜、松仁玉米、清炒西兰花、红烧茄子、鱼香茄子、虎皮尖椒、木耳炒山药尖椒土豆片、青椒土豆片、手撕包菜、圆葱炒鸡蛋、尖椒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、黄瓜鸡蛋、小葱摊鸡蛋、鸭血豆腐、韭菜鸭血、酸辣藕丁、豆豉鲮鱼油麦菜、肉末粉条

  鲜笋肉丝、鱼香肉丝、香芹肉丝、尖椒肉丝、蒜苔肉丝、木耳炒肉、腐竹红烧肉、木须肉、肉炒豆腐、小炒鱼豆腐、芹菜腊肉、蒜苔腊肉、溜肝尖、鱼香肝尖、京酱肉丝、土豆红烧肉、豆角红烧肉、腐竹红烧肉、黑椒肉片、香菇肉片、回锅肉、农家小炒肉、香干炒肉、荷兰豆炒腊肉、青蒜炒腊肉、香菇滑鸡、辣子鸡丁、宫保鸡丁、酱爆鸡丁、孜然鸡丁、辣炒鸡胗、咖喱鸡块、土豆烧鸡块、红烧鸡块、酸豆角炒鸡胗、大虾白菜、风味鱿鱼须、红烧带鱼、香辣鱿鱼圈、锅包肉、糖醋里脊、爆炒腰花、尖椒肥肠、糖醋排骨、芸豆炖排骨、红烧肉、溜肉段、西红柿牛腩、土豆炖牛肉、水煮牛肉、水煮猪肉、咖喱牛肉、小鸡炖蘑菇、爆炒猪肝、梅菜扣肉、毛血旺、孜然羊肉、小炒鸡胗、炸小黄花鱼、泡椒鱼头、蒸鱼

  培训特点：

  1、授课针对热爱烹饪的“家庭煮妇”，通俗易懂，实用性强

  2、授课会无保留教授大家适合家庭的烹饪小技巧

  3、耐心解答，一对一指导，学会为止

  家常菜，顾名思义就是我们自己一般都会制作的菜，一般都会在早中晚吃到的菜。家常菜身为一种我们每个家庭都会吃到的菜，每个地方的家庭菜色也是不一样的。这样是有着更多的不一样的家常菜，简单的菜炒出不一样的味道，这就会家常菜比较重要的真谛。家常菜教学，家常小炒教学。

  它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

  家常菜一般是简单制作的菜系，但是有一些人是不会的，因为一些家常菜北京培训班、家庭厨艺的提升班。一般学习家常小炒技术的都是为了提升技术，或者还是为了家人们吃的更好。如果你想学习家常小炒菜，可以在我们北京品味轩的网站上留言。有一定的优惠!!