焖面是我国中部还有和在对于北部地区上的一个特色小吃，而焖面主要是流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，

  而焖面其实也是被又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料便是面粉，而在对焖面上的配料也主要是卷心菜，豆角和猪肉。还可以随着对自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的。

  焖面培训内容：核心配方比例、操作流程过程

  焖面的做法：

  1、先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉;

  2、把少量肉馅葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆，再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会;

  3、放入一个或2个西红柿再翻炒一下;

  4、然后放入水等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右

  5、水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了

  【适合对象】想从事小吃行业的学员、学校生、想创业的人士

  【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

  【班级班制】自由安排;实践一对一

焖面项目培训方式

系统学习 专业指导

  根据焖面培训内容，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。

焖面项目培训时间

随到随学 学会为止

  焖面的营养价值：

  而就是焖面内的豆角含有着大量的丰富维生素B、C和植物蛋白质，也能够能使人的头脑宁静。豆角可以调理对身体上的消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的