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北京煲仔饭培训学校
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北京教学煲仔饭技术的学校

煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。其实,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪办法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七老练时参加配料

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来源:北京煲仔饭培训学校

2021-08-30 16:47|阅读:290

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  广东地区有名气的美食,广式煲仔饭一定能名在其列,对于其他地方的人来说,广式煲仔饭也一定不会让人陌生。广式煲仔饭是一种有菜、有肉、还有饭的食物,所以很受大家的欢迎,现在在大街上,随处可见煲仔饭的影子,但是随着煲仔饭在我们的生活中分布越来越广泛.但伴随着北京煲仔饭培训机构也越来越多。


  •   授课项目:煲仔饭

  •   授课内容:豆豉排骨饭、腊肠饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等

  •   培训时长:大约时间为2-8天左右时间;学会为止;

  •   开课时间:随到随学、周一到周日早9:00——5:00;

  •   经营方式:流动、美食城、商场、开店;

  •   授课优势:实操动手练习、无时间限制、提供售后技术支持;

  •   授课机构信息:北京品味轩餐饮管理有限公司

  •   咨询老师:程老师

  •   地址:北京、湖北、湖南、陕西、广州


煲仔饭教学


  煲仔饭技术培训内容:

  1.煲仔饭原材料的认识和选用;

  2.泡米的技巧及方法;

  3.各色菜品的处理方式;

  4.煲仔饭配菜方法及操作工艺流程;

  5.煲仔饭的金黄锅巴煲制方法与技巧。

  6.鲜汤的熬制技巧;


  煲仔饭的市场前景、煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味也会在小巷中飘香。从早上到晚上,从晚上到夜里,无论是哪一种,都可以同时满足不同时段的用餐需求,无论是什么人,都能够找到吃饱、吃好的感觉。花钱不多,几块十几块吃完了走人 至于家庭、公司的订餐,送餐更是一个很大的利润空间,外卖的用户到了一定规模,等于开了两个店。煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。

  现在的餐饮行业可以说虽然门槛低但是也不是那么容易的,想要成功的开好一家餐饮小吃店的话那么我们就需要注意好各种方面的因素的;虽然餐饮行业的需求量较大,但我们也要注意一些常见的问题避免它们,这样才能成功的经营好一家餐饮小吃店的;如果您想开一家店如果您是小白的话有任何的疑问都可以随时的询问客服程老师的;

  现在许多人都不愿意再打工都想自己创业开店,开一家属于自己的餐饮小吃店;自己做老板相对自由一些并且收入方面也会好一些;不但实现了自己创业的想法也能养家糊口;但是想要进入餐饮行业我们都指导两种的:自己学习技术手艺、还有就是加盟;但是加盟费用的话相对高许多,学习技术怕学习不到真技术,隔行如割山所以许多人不清楚,小编就给您详细的介绍一下;

  我们都知道做餐饮行业口味是关键的;但是现代社会的餐饮小吃当中成功的一家并不是只因为口味好的因素的;是有许多因素的今天小编就给大家讲解介绍一下:口味、位置、风格、卫生、服务;这五点如果您能都做好那么成功的开好一家店就非常的容易;不要小看每一点如果每天点您做好的话都能给我们的店带来不好的好处的;

  在餐饮的行业当中我们是非常所熟悉的一个行业了,因为我们的生活离不开餐饮行业的;尤其是近一些年来我们在网上总能看到有各种各样的网红小吃、网红餐厅的;也看到了许多从事小吃餐饮生意非常好的案例的;为此呢,小吃这个行业也非常的吸引着创业者的目光的,并且现在小吃市场当中的项目并不看之前必须是厨师才能开店的;现在的小吃操作简单、可以说成了众多创业者的目标;


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  食用煲仔饭, 较不能放过的就是锅巴,粒粒清晰可见的丝苗米被润滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴,干香脆口,用勺子拨动煲口的锅巴,沿着煲把勺子深到煲底,能够轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来,在嘴里慢慢嚼动,齿间留香,耐人寻味,与一般的锅巴不同的是,瓦煲的锅巴不光脆并且味道悠长,还集中了整个煲的精华。

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