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现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成的肴。其实，现捞也就是卤菜的升级版。现捞以其独特的现煮现捞，热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。英佳尔川味现捞培训独具特色，让您做出客户百吃不厌的好产品！...
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川菜起源于古代蜀国,即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,川菜，一直以来正是以代表着中国菜的高水平闻名于世界，享誉海内外！英佳尔川菜培训独具特色，让您做出客户百吃不厌的好产品！...
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厨师，随着现代人们的生活条件也在不断增长提高，多元餐饮文化渗透人们生活，中国美食之乡，向世界展示美食烹饪魅力。英佳尔厨师培训独具特色，让您做出客户百吃不厌的好产品！...
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成都冰粉，是起源于四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主原料产自成都冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。贵州、湖南、四川地区亦有栽培 。成都冰粉这道美味的......
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扯面，陕西扯面是非常受欢迎的一款小吃，陕西扯面陕西扯面是我们陕西人最爱的一款面食，怎么吃都吃不腻英佳尔扯面培训独具特色，让您做出客户百吃不厌的好产品！ ...
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海鲜一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。此项目可以以海鲜店，海鲜小吃，海鲜烧烤，海鲜主题餐厅等多种形式经营，市场火爆，前景广阔。英佳尔炒小海鲜培......
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炒花甲，辣炒花甲是一道海鲜菜，花甲肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。不管是爆炒还是煮汤，味道都很鲜美。英佳尔炒花甲培训独具特色，让您做出客户百吃不厌的好产品！ ...
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炒粉炒面，江西省汉族传统名点！江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉是江西人除去正餐，日常最爱食用的快餐。通常是将粉放热水中过一下，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用英佳尔......
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鳝鱼面是江南地区非常经典的传统面食小吃。把鳝鱼洗净粘液，先对半再切小段，韭黄切小段。用3大匙爆炒鳝鱼，并加入所有调味料炒匀，然后放入意大利面同炒。最后放入韭黄，炒匀即可盛出。...
