泉州我想摆摊,哪里可以学习凉拌菜技术

  四川凉菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简单方便。不需要特殊设备，只用一般厨具即可。是一种低成本投入，而利润颇丰的经营菜品。

  凉拌菜做法简单，品种多样，既可以当零食吃，也适合在餐桌上当做菜品。而经营凉拌菜也很灵活多样，既可以开个小店，也可以推个小吃车四处流动销售，非常适合小本创业者选择。

  【项目名称】：凉菜

  凉拌菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国比较普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是比较好的。

  【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员

  【培训费用】：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  【课程班型】：白天班、周六日班节假日不休息、可自由安排时间

  【搭配项目】：凉菜、快餐、面食小吃众多辅助项目!

  【创业方式】：技术加盟、连锁加盟、特约经销

  【店面位置】：小吃街、商业街、美食城、居民区、路边摊位

  【售后服务】：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  凉菜培训之红油泉州凉拌菜培训，红油凉拌菜主打香、鲜、麻辣等特色，现在人们对吃的要求越来越高，所有的食物都要求有特色，现在无论走在哪里都可以看到很多的凉拌菜店，现在的的凉拌菜是很受大家欢迎的休闲小吃由此可见，凉拌系列的美食很受欢迎，想开个凉拌菜店，却又不知道去哪里学技术?

  凉菜作为一道中国传统美食，它口感香脆、爽口并且不油腻，受到大众的喜爱，市面上的凉菜加盟品牌也是比比皆是，凉菜加盟成了众多创业者的选择。

  各种调味料要齐全，比如:蒜泥，蒜汁，姜汁，生抽，酱油，芝麻香油，熟芝麻，花椒面，白糖，陈醋，葱花，香菜，大葱丝，小米辣碎等这些常规的调味料。还有特别的配料:熟花生米，熟花生米碎，韭黄段，折耳根段，耗油，番茄酱，芝麻酱等。当然不必所以都要有，在家有一些调味料就可以做好凉菜了!

  课程内容：

  1：红油制作

  步，主要系统学习如何使用各类天然食材熬制凉拌菜专用香辣红油。

  2：拌酱制作

  第二步，主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作调味拌酱。

  3：蒜水制作

  第三步，主要系统学习如何使用大蒜等食材制作凉拌菜专用蒜水。

  4：原料处理

  第四步，主要系统学习各类菜品的清洗、切制、存放等知识。

  5：拌制菜品

  第五步，主要系统学习各类菜品的拌制、调味、增香、增色等知识。

  随着我们生活水平的改善，人们对饮食有了更高的要求，不仅健康而且要营养。凉菜经营也很灵活多样，既可以开个小店，也可以推个小吃车四处流动销售，非常适合小本创业者选择。夏季是凉菜的热卖季，不少人都想开凉菜店。

  凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。

  【北京品味轩餐饮中心比其他机构有什么优势】

  1.专业培训品牌全国专业小吃实训机构，行业先锋，12年的教学历程，学员无数，口碑，口味在业界内都非常不错;

  2.教学环境，专业的培训方式，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验;

  3.丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。不限学时，学会为止;

  4.正宗技术配方拥有强大专业的教师及服务团队，我们只教正宗的特色餐饮技术;

  5.热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你;

  6.北京品味轩餐饮中心定期开设餐饮开经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，店铺人员培训等全程指导。

  餐饮业可以说是一个朝阳的行业，并且餐饮行也是创业者投资者较多的一个行业!中华美食几千年，随着我国的经济发展市场的需求也越来越大;不管是哪个餐饮行业那个分支都是很不错的投资创业项目!北京品味轩餐饮管理有限公司是一家专业为创业投资者提供餐饮行业技术支持的机构!没有加盟的费用，核心技术教会给您让每位学员掌握技术自己开店经营!