香河肉饼是河北的小吃，至今有两百多年的历史了，但是他的前身是一千多年前的突厥饼，当时突厥族是游牧民族，面食非常稀少，有客人来，吃面都是很高的待遇了，然后他们就会制作那种皮很薄的饼来款待客人，后经多年的传承，直到现在一直很火爆。

  【培训内容】

  1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。

  2.香河肉饼的选料、配方。

  3.制作技术和方法。

  【教学模式】

  按照香河肉饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

  香河肉饼是皮薄肉多的美食，透过薄皮都能看到里面的肉馅，看似制作简单，但是香河肉饼从和面到制作内陷都是有讲究的，而且制作好的饼必须没有漏馅漏气之处，煎制好的饼才能算是香河肉饼，制作好后，皮脆馅香，油而不腻，这么好吃的美味谁都会心动，做香河肉饼投入相对会少些，市场广，想学香河肉饼就来北京品味轩餐饮公司，拿起电话赶紧联系我们先来我校考察吧。