2020-07-03 16:11|阅读:4492
干锅怎么做_干锅底料技术培训内容:
1:干锅香料和原材料的选择、应用和比例搭配。
2:蔬菜和肉质品的加工处理技术。
3:调料、油料、香料和佐料的配制秘方和制作技术。
4:干锅主料卤制、底料炒制和老油熬制核心技术。
5:干锅酱制作及保管技术,干锅红油提炼及保存技术,糖色炒制及保存技术。
6:麻辣、泡椒、香辣和五香等味型干锅主料的调制配方。
7:各味型干锅的烹饪技术,干锅装盘和点缀拼盘技术。
干锅怎么做_干锅底料技术培训品种包括:
干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨和干锅牛肉等。
北京品味轩北京餐饮培训学校干锅底料更有味,经多道工序熬制浓香底料,配上精选食材,不仅有滋补养颜的,而且还有良好的口感,香辣过瘾,让人吃了还想吃,吸金力强,是创业者不能错过的致富项目!
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