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干锅起源四川德阳,属川北菜,是川菜的制作方法,制法和传统火锅不同,锅底没有加水,直接用红油煮菜,比火锅温度更高,烧出的菜有炒菜焦香,口味麻辣鲜香,受到广大消费者青睐。干锅操作比火锅和中餐更方便
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干锅起源四川德阳,属川北菜,是川菜的制作方法,制法和传统火锅不同,锅底没有加水,直接用红油煮菜,比火锅温度更高,烧出的菜有炒菜焦香,口味麻辣鲜香,受到广大消费者青睐。干锅操作比火锅和中餐更方便,占用厨房面积小,因而受到投资者的青睐。
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