项目介绍：

  近些年，卤肉锅盔变成一种受顾客热烈欢迎的特色小吃，开卤肉锅盔店也变成一种受欢迎的做生意。从以往的小街街巷的卤肉锅盔，发展趋势为在大城市的商场超市购物广场美食街的“排长队受欢迎店”，卤肉锅盔也就花了几年的時间。因此，卤肉锅盔的技术也变成许多创业人考虑到的事儿。那么，学习卤肉锅盔到哪里学好呢?

  培训种类：

  麻辣牛肉卤肉锅盔、麻辣鲜肉锅盔、特色怪味锅盔、甜锅盔、梅菜扣肉锅盔、麻辣瘦肉锅盔、甜蜜蜜锅盔

  卤肉北京锅盔培训内容：

  1、卤肉锅盔原材料的选择和认识。

  2、卤肉锅盔揉面。

  3、卤肉锅盔醒面。

  4、卤肉的制作和调味。

  5、卤肉锅盔饼的制作。

  6、煎炸的时间及注意事项。

  7、炕饼的过程及注意事项。

  8、卤肉锅盔的保存方法。

  9、所需的工具与设备器具采购途径和要求。

  培训时间：

  北京品味轩餐饮公司随到随学，长期招生，学习川北凉粉技术制作，一般要2-4天左右，具体根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，，学会为止。

  学卤肉锅盔到哪里好?

  正宗的卤肉锅盔选料尤为的严谨，无论是面粉的选择还是肉类的选择以及炭的选择都需要优质的品质。新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有卤肉的麻辣鲜香，肥而不腻，独具特色。想学习卤肉锅盔就到北京品味轩餐饮公司小吃培训学习，传授您原料的选择和购买、卤水的制作、卤肉的制作、和面、醒面、揉面技术、酱料的制作以及锅盔烤制技术、已经开店和摆摊的经营方式和经营方法。让您学的放心，。