位置:冒菜技术培训 结果
冒菜是北京品味轩餐饮培训公司北京小吃培训项目中的传统特色小吃之一，菜的原料不限，天下食材皆可冒之，适合各地人群喜爱的口味，简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。
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冒菜是一种类似于麻辣烫的小吃，被很多人所喜欢--在对于经营家特色冒菜店的特色而这同样是不仅仅都具体的体现在口味上，而其实就在对经营冒菜店的本身而都是大有文章可做的。
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冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉
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