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  • 北京凉菜培训哪家好？
    北京凉菜培训哪家好？

    凉菜在整个菜系中的占比还是非常的大，基本上每个菜系都有属于自己的凉菜，宴席开始的时候，凉菜一般都是作为前菜提前上桌，深受广大吃货的喜爱

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  • 北京凉菜培训哪家好？具体的培训内容有哪些
    北京凉菜培训哪家好？具体的培训内容有哪些

    凉菜通常被称为冷盘，大部分的凉菜都是经过高温煮熟加工之后在进行二次加工的菜品，二次加工一般都是进行味道的调制，在北京宴席开始之前都会先上凉菜

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