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  • 北京刀削面培训学校
    北京刀削面培训学校

    刀削面操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻。

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  • 北京刀削面培训时间大概多久？
    北京刀削面培训时间大概多久？

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