位置:培训凉皮 结果
499克面粉，2克左右的盐，和成面团，盖上湿布发酵29分钟左右。面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里。
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正宗麻辣的陕西凉皮会让我们吃起来瞬间感觉精神抖擞---凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
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凉皮面选料精良,工艺严谨,调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国,并且迅速风靡全国。特别是在炎炎夏季,假如你到街头走走,就不难发现,不论男女老少,凉皮面都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人
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