位置:学习凉菜 结果
说起凉菜我们应该都是知道的,在饮食业俗称冷盘。它是具有独特色风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别
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