位置:学甜品 结果
理论学习(占整个教学计划10%):港式甜品的发展历史,港式甜品设备、原材料的使用讲解。港式甜品的品类及该品类下流行的港式甜品产品讲解。
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台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新,台湾甜品更大的特点,是那种充满浓浓温情的复古风格,所用材料如:仙草、芋圆、豆花...这些在街边店铺司空见惯的小食材,说不上有多么特殊,也没有特别创新,却是台湾经久不衰的经典味道,所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。就拿台式甜品中的芋圆点心来说,就像是把小时候的甜点回忆、西式吧台与中式古董桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的POS收银系统点餐设备相结合,被称为“复古的时尚”英佳尔甜品培训独具特色,让您做出客户百吃不厌的好产品!
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